Estratégias nutricionais para promover o desenvolvimento emocional e acadêmico das crianças

 

A alimentação desempenha um papel crucial no desenvolvimento cognitivo e emocional das crianças, e é fundamental garantir uma dieta equilibrada tanto em casa quanto na escola. Com base nas estratégias nutricionais da Escola Eleva Brasília, destacamos cinco hábitos que os pais ou responsáveis podem adotar para promover uma alimentação saudável para além do ambiente escolar:

Planejamento de refeições: Reserve um tempo para planejar as refeições da semana, priorizando opções balanceadas e nutritivas que atendam às necessidades de toda a família. Ao preparar um cardápio semanal, é possível garantir a inclusão de variedade de alimentos e nutrientes essenciais.

Envolver as crianças na cozinha: Incentive os filhos a participarem do preparo das refeições, desde a escolha dos ingredientes até a execução dos pratos. Essa prática não apenas ensina sobre nutrição, mas também aumenta a probabilidade de as crianças experimentarem e apreciarem uma variedade maior de alimentos saudáveis.

Oferecer lanches saudáveis: Mantenha em casa uma variedade de lanches saudáveis, como frutas frescas, vegetais cortados, iogurte natural e oleaginosas. Evite ter opções de alimentos processados e ricos em açúcar e gordura saturada, priorizando alimentos naturais e nutritivos.

Limitar alimentos não saudáveis: Embora seja importante não proibir completamente os alimentos menos saudáveis, é fundamental limitar sua disponibilidade em casa. Opte por comprar menos produtos industrializados e mais alimentos frescos e integrais, como frutas, verduras e legumes.

Modelar comportamentos saudáveis: Os pais são modelos de comportamento para seus filhos, inclusive em relação à alimentação. Ao adotar hábitos alimentares saudáveis e positivos, os filhos têm maior probabilidade de segui-los. Portanto, faça escolhas alimentares saudáveis e evite fazer comentários negativos sobre certos alimentos.

A nutricionista Laura Angélica Carneiro explica que realiza um trabalho com o intuito de diversificar os alimentos oferecidos, sem deixar de lado seu valor nutricional. “Elaboramos um cardápio no qual atendemos todos os alunos com suas especificações e não perdendo os nutrientes e toda composição necessária para uma boa alimentação. Servimos 4 tipos de saladas e 3 vegetais todos os dias, o que proporciona o equilíbrio nutricional dos alunos da Eleva Brasília”, afirma a nutricionista.

Ao praticar esses cinco hábitos em casa, os pais e responsáveis complementam os esforços das escolas na promoção de uma alimentação saudável. Trabalhando juntos, pais, educadores e sociedade podem criar um ambiente que promova e apoie escolhas alimentares saudáveis, contribuindo para o bem-estar físico, emocional e acadêmico das crianças.

Para conscientizar sobre a importância da alimentação saudável, o diretor Lucas Garcia explica que adotar o diálogo com os pais pode estreitar o compromisso e levar a alimentação da escola para a casa do aluno. “Nós adotamos um comitê de alimentação, envolvendo famílias e especialistas na área de nutrição da Eleva Brasília. Graças a essa e muitas outras ações conjuntas, temos uma comunicação aberta e transparente com os pais e responsáveis, incentivando sua participação ativa no desenvolvimento e implementação de políticas relacionadas à alimentação na escola. Além disso, oferecemos recursos educacionais e workshops para os pais, capacitando-os a promover hábitos alimentares saudáveis em casa”, conclui Garcia.

Para saber mais sobre a importância da alimentação saudável, visite o site da Escola Eleva Brasília em www.escolaeleva.com.br e siga no Instagram @escolaelevabrasilia.